south beach diet frokost

• 1 stk kylling brystfillet
• 1/4 squash
• 1/4 aubergine
• 1 dåse tomatpurre
• ét drys persille
• ét drys mozerella 10%

Fremgangsmåde:

1. Skær kylling fillen ud i tynde skiver og halver squash og abergine
2. Steg kyllingen i olivenolie og derefter squash og abergine i tomarpurre + lidt mere olivenolie
3. Anret på tallerken og afslut med lidt persille og mozerella drysset over maden

Velbekomme!